Les vins

Carte des vins classiques du moment
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Champagne

Didier Michel, 1er cru, blanc de blanc         

Diebold Valois, à Cramant, cuvée blanc de blanc
        
Diebold Valois, à Cramant, Cuvée Prestige 
            

Deutz Brut Classic
       
Deutz Brut Blanc de blanc millésimé 02
        

Bollinger Brut 
        
Bollinger Grande Année 99
       
Bollinger R.D. 96
         

Vins blancs

Une sélection sympa
Marsanne Chèze 04 
        
Saumur sec, Vatan 01 
        
Muscadet sur Lie, Dom. Lieubeau 04
       
Ermitage, Costières de Nîmes 06 
     
Chartron Lafleur, Bordeaux sauvignon, 06 
      
Domaine Gauby, Les Rocailles, Languedoc 00 
       
Bourgogne Aligoté, Clavelier 05 
       
Sancerre, Domaine des Chaumes 1/2 05 
       
Petit Chablis domaine du Beauvais (Tremblay) 1/2 05
        

La Loire
Saumur sec, Vatan 01 
       
Muscadet sur Lie, Dom. Lieubeau 04
        
Quincy, Domaine Martin 07 
        
Sancerre, Domaine des Chaumes 1/2 05 
       
Insolite, Saumur, Thierry Germain 02 
Sancerre Silex, Thomas 06 
Sancerre Cotat, La grande côte 01/02
         
Pouilly Fumé, Silex, Dagueneau 98
        
Vouvray les Perruches, Foreau 80 
        
Vouvray les Perruches, Foreau 94
        
Vouvray sec, Foreau 78
        
Vouvray sec, Foreau 81
         
Vouvray sec, Foreau 84
         
Vouvray sec, Foreau 91 
       
Vouvray sec, Foreau 92 
       
Vouvray sec, Foreau 96 
      
Vouvray sec, Foreau 00
         
Savennières, Coulée de Serrant 99 
        

Le sud (divers)
Ermitage, Costières de Nîmes 06 
        
Les Tours des Verdots, Bergerac 01 
        
Domaine Gauby, Les Rocailles, Languedoc 00 
        
Domaine Gauby V.V. Languedoc 00 
        
Palette, Château Simone 97-00 
     
La Grange des Pères 00
        
La Grange des Pères 01 
        
Empreinte du temps, Grenache gris, Ribier 00
         

Le Rhône
Marsanne Chèze 04 
        
Condrieu, Coteaux de Brèze, Chèze 99
         
Condrieu, Coteaux de Brèze, Chèze 01-02 
        
Condrieu, Coteaux de Poncins Villard 97 
        
Condrieu, Coteaux de Poncins Villard 99 
        
Condrieu, Coteaux de Vernon, Vernay 91 
      
Condrieu, Gaillard 98-00 
        
St Perey, Gripa 99-01 
       
St Perey, Les Figuier, Gripa 01 
        
St Joseph, Cuvée Ro-ré, Chèze 02
       
St Joseph, Mairlant, Villard 02-04
         
St Joseph Gripa 98-02
         
St Joseph, Le berceau, Gripa 98-99 
        
Hermitage Chave 89-92-93-94-95-96-97
         
Châteauneuf du Pape 06 
        
Châteauneuf du Pape, Roussane v.v. Beaucastel 02 
        

Jura
Château Chalon 83 
        

Alsace
Riesling Munchberg, Ostertag 96 
         
Riesling Munchberg, Ostertag 00 
         
Riesling Munchberg, Ostertag 05 
         
Pinot gris A 360 P Ostertag 91 
        
Gewurztraminer, Altenberg, Lorentz 96
         
Gewurztraminer, Fronholz, Ostertag 95 
        
Pinot Gris, Zelberg, Ostertag 96 
        

Bourgogne
Bourgogne Aligoté, Clavelier 05 
        

Chablis, Domaine William Fèvre 06 
        
Chablis, Domaine William Fèvre ½ 06 
        
Chablis, 1er cru les Vallons Domaine William Fèvre 05 
        
Petit Chablis domaine du Beauvais (Tremblay) ½ 05
         

Saint-Aubin 1er cru en Remilly, Sylvain Langoureau 06 
        
Saint-Aubin 1ercru sur le sentier du clou, Sylvain Langoureau 06 
      
Beaune, Château de la Velle 05
       
Beaune 1er cru Marconnets, Château de la Velle 06 
     
Meursault, Château de la Velle 06 
      
Meursault 1er cru les Perrières, Bouchard 03
         
Puligny-Montrachet Carillon 00
       
Puligny-Montrachet, les Perrières, Carillon 00 
      
Corton-Charlemagne, Bouchard 03 
     
Chevalier-Montrachet, Bouchard 03
      

Bordelais
Chartron Lafleur, Bordeaux sauvignon, 06 
       
Château Couhins Lurton Pessac leognan 04 
        

Vins doux, liquoreux, de liqueurs, v.d.n.

Trockenbeerenauslese , Dr Henkel, Allemagne 88
         
Eiswein Dr Henkel, Allemagne ½ 92 
        
Trockenbeerenauslese, Bouvier, Autriche ½ 91
         

Riesling Munchberg, Ostertag V.T. 90 
        
Riesling Zind Humbrecht V.T. 90
        
Gewurztraminer « l’instant présent » Ostertag 02
         
Gewurztraminer Fronholz, Ostertag V.T. 94
         
Gewurztraminer, Altenberg de Bergheim, Deiss V.T. 93 
      

Château Monteil, Sauternes 98
         
Château Coutet, Barsac 85 
        
Château Puyservin, Haut Montravel 94 
        
Château du Treuil de Naillac, Montbazillac 85 
       
Château Lanette, Cérons 98 
        
Pacherenc du Vic-Bilh, Grains de Givre 99
         
Pacherenc du Vic-Bilh, bernet 01 
        
Jurançon Domaine de Bellegarde 05 
        
Jurançon, Houroulat, Hours 99
         

Muscat de Rivesaltes, Colombo 97 
        
Muscat de Rivesaltes, Ambre Terrassons 95 
        
Muscat de Beaume de Venise, Durban 98
         
Coteaux du Layon Chaume, Domaine Leblanc 90
         
Coteaux du Layon Chaume, Domaine Leblanc 94 
        
Coteaux du Layon, Sélec. de grains nobles, Deleveaux 50 cl 97
         
Bonnezeau, Château de Fesles 96 
        
Vouvray Moelleux, Foreau 93
         
Vouvray Moelleux, Foreau 88 
        
Condrieu, Quintessence, Villard 50 cl 00/99 
        
Après Tout, Villard, ½ 00 
        
Domaine de la Soumade, VDN Blanc 94 
        

Domaine de la Soumade, VDN rouge 95 
        
Banyuls, Château des Abeilles, Collioure 99 
        
Porto Vintage, Quinta Do Crasto 85 
        
Tokajï, 5 Puttonyos, Aszu 50cl 
        

Vins rouges

Une sélection sympa
Château Calissane, clos Victoire, Rosé 06 
         
Petit Renouil, Canon Fronsac 03 
       
Petit Renouil, Canon Fronsac ½ 02 
        
Château Grand Renouil, Canon Fronsac 02
          
Château Pavillon, Canon Fronsac 02 
       
Château Pavillon, Canon Fronsac ½ 05
        
Château Pavillon, Canon Fronsac Mgn 03 
       
Château Mayne Chaumet Boyer, Côtes de Blaye 05 
       
Château le Manoir, Lalande Pomerol 04 
       
Château le Manoir, Lalande Pomerol ½ 04 
       
Château Les Cabannes St Emilion Grand Cru 05 
        
St Nicolas de Bourgueil, Cuvée Estelle, Cognard 05 
        
Saumur Champigny, T.Germain 05 
        
Chinon Alliet 06 
       
Château Calissanne, Coteaux d’Aix, cuvée prestige 03  
      
Côtes du Rhône, Mon coeur, Chave 04  
       
Côtes du Rhône, Dom. Du Cros de la Mûre 06  
       
Mercurey 1er cru les Vasées, Raquillet 03  
       

Le bordelais
Château Mayne Chaumet Boyer, Côtes de Blaye 05  
       

Château Grand Renouil, Canon Fronsac 02  
        
Petit Renouil, Canon Fronsac 03  
       
Petit Renouil, Canon Fronsac ½ 03  
        
Château Pavillon, Canon Fronsac 02  
       
Château Pavillon, Canon Fronsac ½ 05  
        
Château Pavillon, Canon Fronsac Mgn 03  
       

Château le Manoir, Lalande Pomerol 04  
        
Château le Manoir, Lalande Pomerol ½ 04  
        

Château Les Cabannes St Emilion Grand Cru 05  
       
Château Pavie Macquin, St Emilion 97  
        
Château Troplong Mondot, St Emilion 97 
          
Château Magdelaine, St Emilion 97-97  
       

Château Mazeire, Pomerol 01 
       
Château Chambrun, Lalande Pomerol 94 
        

Château Paveil de Luze, Margaux 04 
          
Château Kirwan, Margaux 01 
          
Château Margaux 94  
        
Château Kirwan, Margaux 00 
        

Château Dutruch Grand Poujeau, Moulis 04  
       
Château Poujeau, Moulis 88-95  
       
Château Poujeau, Moulis 96 
          
Château Poujeau, Moulis 89-94 
          
Château Chasse Spleen, Moulis 88-94  
        

Château la Lagune, Haut Médoc 01 
          
Château Cantemerle, Haut Médoc 95 
        

Fief de Lagrange, St Julien 96 
          
Fief de Lagrange, St Julien 01  
       
Château Ducru Beaucaillou, St Julien 94-97 
          
Château Léoville Las Case, St Julien 97  
       
Château Léoville Poyferré, St Julien 88  
       

Château Grand Puy Lacoste, Pauillac 94-97-98  
       
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac 88  
       
Château Pichon Longueville, Comtesse de Lalande Pauillac 93-97 
          
Château Latour, Pauillac 81  
       
Château Latour, Pauillac 84  
        
ChâteauMouton Rothschild 91 
        
Château Lafite Rothschild 97 
        

Château Mission Haut Brion 97  
        
Château Haut Brion 97  
       

Château Montrose, St Estèphe 97 
          

Le sud (divers)
Château Calissanne, Coteaux d’Aix, cuvée prestige 03  
       
Les Creisses, v d p d’Oc 98 
          
Mas Daumas Gassac 86 
          
Mas Daumas Gassac 99  
        
La Grange des Pères 96-02  
       
Aurel, Coteaux du Languedoc 95-96-99 
          
Château des Estanilles, Faugère 98 
          
Château des Estanilles, Cuvée Prestige, Faugère 99  
       
Domaine d’Aupillac, Montpeyroux 98 
          
Domaine Aiguelière, Côte Dorée, Montpeyroux 01  
       
Domaine du Mas Crémat, Côte du Roussillon 99  
       
Domaine Gauby v.v. 99 
          
Mas Cal Demoura, Coteaux du Languedoc 98 
          
Prieuré St Jean de Bébian, Coteaux du Languedoc 00 
          

St George d’Orques, Henri, Coteaux du Languedoc 98 
          
Château d’Aydie, Madiran 00  
       
Chapelle L’enclos, Madiran 96  
       
Cahors, Le Cèdre 97  
        
Bandol, Migoa, Tempier 99  
        
Bandol, Cuvée Spéciale, Tempier 99 
          
Bandol, Tourtine, Tempier 93 
          
Bandol, Tourtine, Tempier 99 
        
Château Calissanne, Clos Victoire 99  
       
Trévallon 95 
          

La loire
St Nicolas de Bourgueil, Cuvée Estelle, Cognard 05  
       
Saumur Champigny, T.Germain 05 
        
Chinon Alliet 06 
          
Chinon V.V. Alliet 04-05  
       
Chinon Coteaux de Noiret Alliet 02 
          
Chinon, Coteaux de Noiret Alliet 98  
       
Saumur Champigny, Les terres chaudes, T.Germain 05  
       
Saumur Champigny, la Marginale, T.Germain 99 
          
Saumur Champigny, Les Poyeux 
  98 

Le Rhône

Côtes du Rhône, Mon coeur, Chave 04  
       
Côtes du Rhône, Dom. Du Cros de la Mûre 05 
          
Côtes du Rhône, les Cranilles, Vins de Vienne 99 
          
Fonsalette 96-97-98-99-00 
          
Fonsalette, Syrah 00-99 
          

Cairanne, Haut Coustias, Allary 96-98-99-00-01  
       
Cairanne, Cuvée prestige, Oratoire St Martin 98-01  
       

Gigondas, Vins de Vienne 00  
       
Gigondas, Hautes Garrigues, Santa-Duc 98-99-00 
          

Châteauneuf du Pape, Rayas, 96-98-99-00 
          
Châteauneuf du Pape, Beaucastel 95 
          
Châteauneuf du Pape, Clos des Papes 01 
          

La Syrah de Louis Cheze 06 
          

St Joseph, Combier 99-00  
       
St Joseph, Gripa 96 
          
St Joseph, Chave 96-01-02  
        
St Joseph, Offérus, Chave 01-02  
        
St Joseph, Cuminaille, Gaillard 99  
       
St Joseph, les Pierres, Gaillard 99  
       
St Joseph, Cuvée Caroline, Cheze 03 
          
St Joseph, Cuvée des Anges, Cheze 00-01  
       
St Joseph, Belives, Boissonnet 01  
       
St Joseph, les Pierres, Gaillard 03  
       
St Joseph, Amarybel, Cuilleron 00  
       
St Joseph, les Sérrines, Cuilleron 00  
       
St Joseph, le Berceau, Gripa 98  
       
St Joseph, Les Reflets, Villard 01  
        

Côtes Rôtie, lafoy 04  
       
Côtes Rôtie, cuvée RG, Lafoy 01  
       
Côtes Rôtie, Gaillard 96-97-99 
          
Côtes Rôtie, Gaillard, Rose Pourpre 98  
       
Côtes Rôtie, le Galet Blanc, Villard 02 
          
Côtes Rôtie, la Brocarde, Villard 05 
    
Côtes Rôtie, Bassenon, Cuilleron 98 
          
Côtes Rôtie, Terre Sombre, Cuilleron 02  
       
Côtes Rôtie des Vins de Vienne 00 
        
Côtes Rôtie, Cote brune, Jamet 98-01  
        
Côtes Rôtie, Jamet 97-98 
        
Sotanum, Vins de Vienne 00  
       

Cornas Clape 99-00-01  
       
Cornas, Terres Brûlées, Colombo 97-00 
          
Cornas, la Louvée, Colombo 96 
        
Cornas, les Ruchets, Colombo 96 
          
Cornas des Vins de Vienne 00 
          

Crozes Hermitage, Combier 00-01  
       
Crozes Hermitage, Robin Cuvée A.B. 99  
       
Crozes Hermitage, Clos des Grives, Combier 00  
       
Crozes Hermitage, Clos des Grives, Combier Mgn 98  
        

Hermitage, Vins de Vienne 00  
       
Hermitage, Fauries 97 
          
Hermitage, Chave 94  
       
Hermitage, Chave 95  
        
Hermitage, Chave 96  
       
Hermitage, Chave 97 
          
Hermitage, Chave 98 
          

La Bourgogne
Bourgogne, Lafarge 98 
          
Mercurey 1er cru les Vasées, Raquillet 03 
          
Beaune 1er cru Marconnets, Château de la Velle 05 
Saint-Aubin, les Pitangerets, Carillon 99  
       

Volnay, Lafarge 97  
       
Volnay, Lafarge 98  
       
Volnay, Lafarge 00 
     
Volnay, Lafarge 01  
       
Volnay, Clos des Chênes, Lafarge 00  
      
Volnay, Clos des Ducs, Lafarge 00  
        

Pommard, 1er cru, Aleth Leroyer 00  
       
Pommard, 1er cru, Aleth Leroyer 98-01  
        

Marsannay, Champs Perdrix, Geantet 00  
        
Marsannay, Champs Perdrix, Geantet 99  
       

Chambolle Musigny, Combe d’Orveaux, Jayer 95 
          
Chambolle Musigny, 1er cru, Geantet 98  
       

Morey St Denis, Clos de la Roche, Castagnier 00  
       
Morey St Denis, En la rue de Vergy, Perrot-Minot 99 
        

Gevrey-Chambertin,Mortet 00  
       
Gevrey-Chambertin, Au Vellé, Mortet 99 
          
Gevrey-Chambertin, Geantet 00  
       
Gevrey-Chambertin, v.v. Geantet, 98  
      
Gevrey-Chambertin, le Poissenot, Geantet 98 
          
Gervrey-Chambertin, Lavaux St Jacques, Mortet 99  
       
Gervrey-Chambertin, en Mottraux, Mortet 00 
          

Charmes Chambertin, Geantet 97 
          
Charmes Chambertin, Geantet 98 
       

Nuits-Saint-Georges, Michelot 98/99 
          
Nuits-Saint-Georges, V.V. Michelot 97  
       
Nuits-Saint-Georges, Michelot ½ 01 
          
Nuits-Saint-Georges Les Pruliers, Gouge 97  
       
Nuits-Saint-Georges, Clos des Porets St Georges, Michelot 01 
          
Nuits-Saint-Georges Clos des Porets St George, Michelot 98 
          
Nuits-Saint-Georges, Aux Chaignots, Michelot 98-95 
          
Nuits-Saint-Georges, Champs Perdrix, Michelot 98 
          
Nuits-Saint-Georges, Les Vaucrain,Michelot 97 
          
Nuits-Saint-Georges, Richemone, Michelot 98 
          

Vosne Romanée, Les beaux Monts, Clavelier 00  
       
Vosne Romanée, en Orveaux, Guyon 98 
          
Vosne Romanée, les Brûlées, Guyon 97 
          
Vosne Romanée, Guyon 97-98 
          
Vosne Romanée, la Montagne, Clavelier 00 
          
Vosne Romanée, la Montagne, Clavelier 99/01  
        
Vosne Romanée, les Hautes Mazières 99 
          
Vosne Romanée, E.Rouget 95  
       

Clos de Vougeot, Musigny, Gros 98 
          
Richebourg, Gros frère et soeur 98 
        

Fonds de cave 

Blanc
Bourgogne Chardonnay, Morey 94 
        
Batard-Montrachet Bachelet 90
           
Bienvenue-Batard-Montrachet, Ramonet 90
           
Batard-Montrachet Boillot 96
         
Chassagne-Montrachet, Grandes Ruchotte, Pilot 92 
        
Chassagne-Montrachet Jadot 94-95 
        
Chassagne-Montrachet, Pérrières, Jadot 94
           
Chassagne-Montrachet V.V. Morey 93
           

Marsanne Cuilleron 01 
        
Condrieux, Coteaux de Vernon, Vernay 91
         
Condrieu, Terrasse du Palat, Villard 96 
        
Condrieu, Gaillard 97 
        
Cairanne, Haut Coustias, Allary 99-00
           
St Joseph, Cuvée Ro-ré, Chèze 00
           
St Joseph, Le berceau, Gripa 95-96 
       

Riesling, Barmes Buecher, Rosenberg 96 
       
Meursault, Ballot Millot 98
         

Pouilly fumé, cuvée Majorum, Redde 93 
        

Rouge
Château de Cazeneuve, Pic St Loup 94
           
Domaine du nouveau monde, Coteaux du Languedoc 95
         
Domaine de Baubiac, Coteaux du Languedoc 99
           
Château le Roc, Cuvée Don Quichotte, Frontonnais 98 
         
Château Puyservain, cuvée Terrement 95-98
           
Tour des Gendres, La gloire de mon père, Bergerac 00 
         
Les Tours de Verdots, Bergerac 99 
        
Bouscassé, Madiran, Brumont 90 
        
Château de Pibarnon, Bandol 90
           
Bandol, Tourtine, Tempier 93 
         
Trévallon 94
           

Côtes du Rhône, Mon coeur, Chave 00 
        
Côtes du Rhône, Mas Chante Mistral 98
           
Côtes du Rhône, Dom. Combier 00
         
Côtes du Rhône, Dom. Des Alpillantes 99 
        
Côtes du Rhône, Jamet 98 
       
Côtes du Rhône, les Forots, Colombo 00 
         

Château Pavillon, Canon Fronsac 00 
        
Château Pavillon, Canon Fronsac ½ 01
           

Chinon V.V. Alliet 96-98-02 
         

Côtes du Rhône Rasteau, Confiance, Roméro 95-96-98-99
           
Châteauneuf du Pape, Vieux Télégraphe, Magnum 94
           
Cornas Clape 95
         
Cornas, Rochepertuis, Lionnet 91-95
           

Volnay Brouillard, Roblet Monot 89-90
           
Pommard Roblet Monot 93-96-97 
        
Corton Bressande, Prieur Brunet 88 
         
Morey St Denis, En la rue de Vergy, Bruno Clair 92 
         
Bonne-Mares, Compte de Vogüé 92
         
Musigny, Compte de Vogüé 89-92
           
Gevrey Chambertin, Jadot ½ 94 
        
Griotte Chambertin, Fourrier 92 
        
Nuits-Saint-Georges, Confuron 94 
        
Nuits-Saint-Georges, Clos des Corvées, Jadot 88
           
Romanée St Vivant, Romanée Conti 91 
        
Clos de Vougeot, Confuron 93 
        
Vosne Romanée, les Suchots, Confuron 95
           
Vosne Romanée, les Suchots, Confuron Mgn 93
         
Vosne Romanée, les Champs Perdrix, Bruno Clair 92 
        

Les alcools
Cognac VS 8
Cognac VSOP et vielle Champ. 
Cognac Millésimé vieux 
Cognac XO, Extra et rare 

Armagnac VSOP
Armagnac vieux et hors d’âge 
Armagnac Millésimé vieux 

Calvados trois pommes 
Calvados vieux 

Whisky Blended
Whisky jeune Malt 
Whisky vieux Malt 

Eaux de vie blanche de fruits
Eaux de vie blanche de fruits, rare

Marc divers 

Liqueurs classiques