Suggestions du moment           mise à jour: le 29 mai 2008

Le restaurant sera fermé du samedi 9 août au mardi 2 septembre inclus

Les suggestions du moment 

                  Les plats qui comportent une ** peuvent être commandés en portion réduite                         (diminution de 25% sur le prix indiqué)

Entrées

 Les asperges de La ferme Delcambre à Hautrage,  20**

 Flamande à notre façon

 

Poêlée de cuisses de grenouilles décortiquées à la pointe d’ail

et cèpes de bordeaux, persil plat   25**

 

Salade d’asperges et fèves des marais,  19

Jarret de veau tiède, et pommes à l’huile

 

 Plats

Le pigeonneau royal d’Anjou, rôti,

Servi à la goûte de sang, petits pois à la Française

Servi entier,  33

Servi pour 2 personnes,   44

 

Dos de gros cabillaud blond breton,  30**

Sabayon à la bière, asperge et rattes du Touquet

 

Le homard Breton, entier,   58€

A l’armoricaine, riz de basmati